Sữa đậu nành tự tay mình làm thơm ngon hơn, uống rất thích và nhất là yên tâm không sợ mất vệ sinh. Xin chia sẻ với các bạn cách làm giản đơn của mình nhé. Tự làm sữa đậu nành an toàn, bổ rẻ
Tự làm sữa đậu nành an toàn

Nguyên liệu gồm có:
0,5 kilogram đỗ tương khô
1 cái chậu để ngâm đỗ
Cần 1 cái nồi lớn để nấu sữa
1 cái khăn xô  để lọc sữa
Máy xay sinh tố

Cách chế biến:

 

Đỗ ngâm nở, thời gian thường khoảng 1 ngày hoặc 10 tiếng.
 


Đỗ sau khi nở, mềm, đãi sạch sẽ rồi cho vào máy sinh tố chung với nửa lít nước xay nhuyễn

  Đổ hỗn hợp này vào nồi lớn, đun vừa lửa để không bị trào, khuấy đều tay đến khi sôi nhẹ khoảng 5 phút thì tắt lửa.    
Dùng cái khăn xô lọc cái bã đỗ đi, thành phẩm thu được chính là  sữa đậu nành. Nửa cân đỗ thu được gần 2 lít sữa khá đặc và ngậy béo.

Muốn sữa thơm ngon hơn, có thể đun lại 1 lần nữa với lá thơm, lá nếp.

 
    Mình giản đơn, uống luôn thế này hoặc thả chút đường. 1 cốc nữa đậy kín mang đi nhâm nhi buổi sáng ở văn phòng.     Bài và ảnh Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mon hap mon banh quy nuoc ep tao can tay lam xoi xoai dau xanh biến tấu với bít tết nước quế trái cây chiên xù nấu canh hến với cà chua ốc nấu chuối đậu Che cu nang bánh cupcake caramel Tuong ngọt bí quyết cá rô kho ngon CA KHO TO phù Dưa chua nộm ớt chuông thịt dê đùi gà chiên mắm Món Trung sinh to dua hau chanh tuoi Tạ Hiện nộm bí xanh cơm hộp văn phòng gan xào thịt băm nhồi ớt Cung tắt nộm bông cải Cach muoi ca phao Nam chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món mức muc cay ngẩu mứt dừa vị sầu riêng nộm bưởi đu đủ mắm tôm nộm bưởi ngon nau bun Ngõ bánh tiramisu kiểu sinh nhật nộm bưởi thịt gà Cháo thịt bò Đông trùng hạ thảo cach lam ca thu kho mang nộm cà rốt nộm cá óng can tay nộm củ đậu giòn tan Lam banh trang cà ba sa nộm dua leo o dưa leo ngâm súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm nộm gà bắp cải nộm gà chay Lam thach que kem nộm gỏi xoài tôm khô ruoc ca chep tag bún thịt gà nấu cach lam banh quy mat ong tom rang bánh cốm dẻo đôi môi lam nha gung don noel Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan Cach muoi Kim chi oc nhoi tôm xào bông cải nộm giá ngâm cam lãng mạn nộm hạt điều trộn gà phô mì jajangmyeon cach lam chè trôi nước cach lam goi du dủ cách làm chả lá lốt dứa thơm bánh quy nho khô cách muối dưa chua Lòng xào cách phân biệt tỏi ta và trung quốc thit kho cu cai emdep banh kem Tuong ot gÃƒÆ kho coca com ca thom ngon nộm hoa chuối mon Xoi nụ hoa mì chính chất phụ gia mi tron nộm lưỡi heo nộm mít bì heo mon xoi dau xanh nộm mít non khô qua nhôi thit mực hấp hành gừng banh bao nhan trung bánh cuộn Cá chép om dưa bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon nộm mít thịt heo gà rán kiểu nhật nộm mít thịt heo tôm tươi chỏi chao Nhat nấu xôi trà trái táo Banh mi pho mai nem ốc Băng cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu đậu bắp nhồi chả cá